ヤリイカの結果 ~ Iamthemkaeupjunkie

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関西地区でイカ釣り関西、京都周辺でイカ釣りをしたいと思っています。スポットは検索すれば出てくるのですが、やりたいのは実際に船の上で釣りをして、活きたままのイカを捌いて刺身にしたり塩辛を作ったりです。そういうことをやってくれるような船屋さんや漁連をご存じの方いらっしゃいま...

旬食予報いかコウイカが美味しい旬の時期はいつ？コウイカには、2つの旬があります。コウイカは春に生まれ、夏になると新イカとして出荷されます。鹿児島あたりで漁がさかんですが、東京コウイカの寿命は短く、産卵後に死んでしまうこともありますので、旬は産卵を控えた冬から春先と...